Plaza de San Blas (Ermita y Cabildo)
SAX, AYER Y HOY, EN LA PLUMILLA DE PEDRO ESTEVAN,
Vicente Vázquez Hernández, Sax, Mayordomía de San Blas, 1996
CALLE DE SAN BLAS
Esta entrañable calle sajeña, en pleno casco histórico, llena de sabor y recuerdos de la Fiesta, con su línea ondulada en algunos tramos, se adapta a la forma serpenteante de las estribaciones de la peña, sobre cuya ladera sur se aposenta la villa desde la época árabe.
Esta calle aparece con el nombre de San Blas en los primeros callejeros de Sax, que se remontan al siglo XVIII, y que en su tramo final desemboca en la plaza de San Blas, convirtiéndose, por tanto, en la principal calle de acceso a la ermita de San Blas, dedicada a nuestro Patrón desde el siglo XVII, cuando en 1627 se jurarón los Votos a San Blas.
La calle de San Blas, junto con alguna otra del casco histórico, todavía conserva rasgos del primitivo urbanismo medieval, con casas de planta baja o, como máximo, de una altura, de puertas y ventanas pequeñas, con pequeños corrales, patios y bodegas excavados en la roca caliza de la peña.
En esta calle también se han restaurado muchas de sus casas para convertirlas en "cuartelillos " festeros, faceta ésta que en los últimos años está realizando una labor muy positiva por el saneamiento y embellecimiento de nuestro casco histórico, mucho tiempo olvidado y abandonado a su suerte, conforme la población se desplazaba en los dos últimos siglos hacia el llano.
