La Panadería Avelina de Sax, tercer premio en el Concurso Comarcal de Roscones de Reyes
Compártelo:
El certamen tuvo lugar el pasado mes de enero en el Casino Eldense
24/05/10
El Casino Eldense fue el escenario de la tercera edición del Concurso Comarcal de Roscones de Reyes, organizada por la Asociación Provincial de Panadería y Pastelería de Alicante para los industriales del sector en el Alto y Medio Vinalopó. El jurado evaluó los roscones de forma anónima teniendo en cuenta su forma, simetría, decoración, aroma, sabor y las sorpresas que incluían, y el tercer premio recayó en la panadería sajeña Avelina, fundada en 1927.
No obstante, no es éste el primer premio que obtiene esta panadería, que ya en 2009 obtuvo la cuarta posición en el IV Concurso de Monas de Pascua en Elda y en noviembre de ese mismo año recibió la Calificación Artesana Industrial que otorga la Consellería de Industria y Comercio.
