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Este espectacular cuadro lo pintó el ilustre farmacéutico Baldomero Viñas en 1894, una época en la que la prosperidad de Sax no era poca, y estaba asociada fundamentalmente al cultivo de la vid y a la exportación de vinos a Francia. Observando el cuadro nos podemos trasladar a esa época en los que todavía existían los característicos huertos de la calle Mayor que se observan con claridad en el cuadro.
