A las 12:30 h, el chef Francisco Luis Almendros Díaz intervendrá en el espacio Saborea Costa Blanca con la elaboración de las tradicionales pelotas de relleno, uno de los platos estrella de las Fiestas de San Blas.
El showcooking estará precedido por la chef Estela Soriano con su innovador menú «Recuerdos de la infancia».
Tras la intervención de Almendros, el público podrá disfrutar en el stand del Ayuntamiento de Sax de una degustación de los rellenos de este reconocido chef, con una amplia trayectoria en la gastronomía sajeña.
