Los huertos urbanos de Sax

23/11/16

El Proyecto “Huertos Urbanos de Sax” nace a finales del 2013, año en el que se aprovechó una ayuda económica de la Diputación de Alicante para el acondicionamiento del terreno, preparación de parcelas de cultivo e instalación de agua en el equipamiento municipal del vivero de la escuela taller de jardinería en el paraje de “Las Fontanas”, junto al Parque del Río.

Pero no es hasta principios de este año 2016 cuando se formaliza y dota de presupuesto a la recién creada Concejalía de Agricultura, se agilizan las adjudicaciones y comienzan las obras de restauración del entorno y de a reforma de la caseta, también se planifica el organigrama de los cursos y talleres de formación.

Paralelamente los recién adjudicados hortelanas y hortelanos se ponen manos a la tierra, y a mediados de esta pasada primavera el trabajo de todo el equipo comienza a dar sus primeros frutos, y en la actualidad 10 familias sajeñas, comparten una experiencia única de aprendizaje y trabajo en el cultivo de un huerto ecológico, en un entorno privilegiado, que dentro de una pocas temporadas y con las ampliaciones previstas aspira a convertirse en un preferente provincial de soberanía alimentaria y cambio social.

Una experiencia que va más allá de la producción de alimentos saludables que llevar a la mesa y que tiene que ver con redescubrir una forma respetuosa y solidaria de convivir con el entorno y sobre todo, con los compañeros y compañeras de huerto.